Yaourt fraîcheur

1 - Couper le melon vert en deux, ôter les pépins, puis prélever la chair à l'aide d'une cuillère parisienne.

2 - Rincer le basilic, l'essuyer puis le ciselerCouper une herbe aromatique (persil, ciboulette etc.) à l'aide de ciseaux.. Mélanger les yaourts avec le basilic et le miel.

3 - Répartir la préparation dans 6 verrines et ajouter quelques billes de melon au centre. Servir très frais !