Miam !  
Les ENTREES

Verrine de mangue rôtie au miel et de coppa

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Cet étrange mariage sucré-salé entre la mangue et la coppa pourra en épater plus d'un
Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Sucré-salé
Recette prévue : pour 6 personnes
Tps Préparation : 0 h 20 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 05 m
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Calories/portion : 194 kCal
INGREDIENTS  pour 6 personnes
PROGRESSION

1 - Epluchez les mangues, coupez-les en 2 dans l'épaisseur en ôtant le noyau, et faites des tranches épaisses.

2 - Mélangez le fromage de chèvre avec la moitié du miel, les baies roses et la ciboulette ciselée.

3 - A feu vif, chauffez dans une poêle le beurre et le miel restant, dès que l'ensemble mousse, mettez les tranches de mangue et faites-les griller des 2 côtés, salez et poivrez légèrement.

4 - Coupez les tranches de mangue en petit dés.

5 - Mettez au fond de vos verrines quelques dés de mangue, couvrir de fromage de chèvre et disposez de la coppa en touche finale.

Source : Paprikas © (www.paprikas.fr) - Crédit photo : Paprikas ©

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