Miam !  
Les ENTREES

Tomates d'amour au sésame

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Des tomates façon pomme d'amour enrobées de caramel au sésame, un délice !
Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Sucré-salé
Recette prévue : pour 4 personnes
Tps Préparation : 0 h 10 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 10 m
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Calories/portion : 151 kCal
INGREDIENTS  pour 4 personnes
PROGRESSION

1 - Laver et sécher les tomates.

2 - Réaliser le caramel en faisant fondre le sucre et le vinaigre balsamique dans une petite casserole pendant environ 10 minutes. Stopper le feu.

3 - Piquer un cure-dent dans chaque tomate au niveau du pédoncule. Tremper les tomates dans le caramel puis dans les graines de sésame.

4 - Déposer les tomates sur du papier sulfurisé et les laisser refroidir au réfrigérateur.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Eventuellement farcir les tomates de petits morceaux de melon avant de servir !
Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : margouillat photo - Fotolia

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