Risotto aux noisettes

1 - Hachez l'oignon. Faites-le revenirFaire rissoler ou colorer rapidement un ingrédient dans un corps gras très chaud avant de le mouiller. dans une grande casserole avec l'huile d'olive.

2 - Quand l'oignon est transparent, ajoutez le riz, et le faire revenirFaire rissoler ou colorer rapidement un ingrédient dans un corps gras très chaud avant de le mouiller. jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3 - Déglacez alors au vin blanc. Ne jamais cesser de remuer, à partir de maintenant!

4 - Une fois que le vin blanc s'est presque évaporé, ajoutez le bouillon de volaille. En rajoutez, à chaque fois qu'il manque de liquide.

5 - Au bout de 15 min environ, ajoutez la poudre de noisette. Continuez de mouillerAjouter un liquide dans une préparation. Le liquide, appelé mouillement, peut-être de l'eau, du bouillon, du lait, etc. le risotto, jusqu'à bonne cuisson.

6 - Le retirez du feu, et ajouter du parmesan râpé. Couvrir, et laissez reposer 5 min.