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Les PLATS

Poêlée de kiwis

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Pour tous les addicts de la cuisine sucré-salé, cette poêlée de kiwi et de blanc de poulet saupoudré de curry ! Un plat qui fait rimer saveur, plaisir et légèreté.
Type de plat : Plat principal
Type de cuisine : Sucré-salé
Recette prévue : pour 4 personnes
Tps Préparation : 0 h 15 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 30 m
Difficulté : Très facile
Budget : Bon marché
Calories/portion : 307 kCal
INGREDIENTS  pour 4 personnes
PROGRESSION

1 - Mettre les pommes de terre Charlotte dans une casserole d'eau froide salée, porter à ébullition et faire cuire pendant 10 mn. Egoutter, les peler et les couper en cubes.

2 - Peler les kiwis et les couper en cubes. Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les saupoudrer de curry.

3 - Mettre la poêle à chauffer avec l'huile d'olive et faire dorer les pommes de terre, à feu moyen, en les remuant régulièrement. Quand les pommes de terre commencent à être dorées, ajouter les morceaux de poulet et continuer la cuisson 8 mn environ. Saler et poivrer modérément. Ajouter les cubes de kiwi, les raisins secs, laisser cuire le tout 5 mn et servir.

Source : Le Kiwi français - Crédit photo : Le Kiwi français / Y.Bagros

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