Miam !  
Les DESSERTS

Mousse de café glacé

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Un nuage de blanc d'oeuf associé au café pour accompagner un dessert chocolaté ou à déguster seul juste pour le plaisir des papilles !
Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Rapide
Recette prévue : pour 1 personnes
Tps Préparation : 0 h 10 m
Tps d'attente : 0 h 15 m
Tps de cuisson : 0 h 00 m
Difficulté : Très facile
Budget : Economique
Calories/portion : 214 kCal
INGREDIENTS  pour 1 personnes
PROGRESSION

1 - Après avoir gratté la gousse de vanille, mélangez les grains aux 2 petits suisses. Ajoutez ensuite le café et le sucre. Mélangez à nouveau.

2 - Battez le blanc d'oeuf en neigeBattre au fouet à main ou au fouet électrique des blancs d'oeufs pour y incorporer des bulles d'air jusqu'à obtention d'une mousse d'un aspect neigeux homogène. bien ferme et incorporez le au mélange.

3 - Mettez votre mousse au congélateur pendant 15 minutes afin de la déguster bien fraîche !

Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : Oliyna / Fotolia

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