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Les PLATS

Lasagnes aux courgettes, tomates et chèvre

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A la recherche de lasagnes végétariennes ? Voici la recette que vous attendiez. La confirmation que la courgette et le chèvre s'associent divinement bien! Et pour une version non-végétarienne vous pourrez ajouter quelques dés de dinde à votre préparation.
Type de plat : Plat principal
Type de cuisine : Simple
Recette prévue : pour 6 personnes
Tps Préparation : 0 h 15 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 40 m
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Calories/portion : 425 kCal
INGREDIENTS  pour 6 personnes
PROGRESSION

1 - Eplucher l’oignon et l’émincerCouper en tranches ou lamelles plus ou moins fines des légumes, des fruits ou de la viande. Cette opération se fait au couteau ou à la MANDOLINE (ustensile de cuisine, généralement en inox pour les professionnels ou en matière plastique ABS pour les particuliers, servant à tailler les légumes crus en tranches plus ou moins épaisses). finement. Laver les courgettes et les couper en lamelles. Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre, l’oignon et les courgettes.

2 - Dans un plat à gratin, déposer un peu de sauce tomate puis deux feuilles de lasagnes. Alterner ensuite les couches de préparation aux courgettes et au chèvre, de sauce tomate et de feuilles de lasagne.

3 - Terminer par une couche de feuilles de lasagnes et la saupoudrer de gruyère râpé. Faire cuire 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : simas2 - Fotolia

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