Miam !  
Les ENTREES

Gratin de figues et tomates fraîches au citron confit

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S'il ne vous reste qu'un fruit et qu'un légume dans votre réfrigérateur, c'est bien ceux-la que vous pouvez marier pour une entrée sucrée-salée très rapide à réaliser. Un vrai plaisir ensoleillé !
Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Créative
Recette prévue : pour 4 personnes
Tps Préparation : 0 h 10 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 15 m
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Calories/portion : 157 kCal
INGREDIENTS  pour 4 personnes
PROGRESSION

1 - Préchauffer le four à 180°C.

2 - Essuyer les figues et les tomates. Tailler en tranches fines. Disposer les tranches en les intercalant dans un plat allant au four.

3 - Tailler l'écorce du citron confit en petits dés et les déposer sur les tranches de figues et de tomates.

4 - Parsemer de fleur de sel et de poivre du moulin, ajouter l'huile d'olive. Enfourner pour 15 minutes. A la sortie du four, ajouter le thym-citron effeuillé.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Remplacer le thym-citron par du romarin.
Source : Un chef à domicile (www.unchefadomicile.fr) - Crédit photo : Valérie Radou

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