Gratin crabe - crevettes

1 - Préchauffer le four à 200°.

2 - Egoutter le crabe et les crevettes.

3 - Dans un saladier,battre l'oeuf avec la crème, saler, poivrer.

4 - Ajouter le crabe et les crevettes, les tomates coupées en dés et le hachis de persil, échalote, ail, ciboulette.

5 - Mettre une couche de ce mélange dans le fond de 2 petits moules.

6 - Ajouter des champignons émincés. Recouvrir de tranches de pommes de terre cuites. Terminer avec le reste de la préparation, poser une demi-tranche de gouda et, enfourner pour 30mn.