Les ENTREES
Carpaccio de betteraves et oranges, salade de mâche
Végétarien ou omnivore, pour tout ceux qui apprécient le sucré-salé, cette entrée, très attirante par ses couleurs, sa présentation et son originalité gustative, fera succomber tous vos amis !
Type de plat : | Entrée |
Type de cuisine : | Végétarienne |
Recette prévue : | pour 2 personnes![]() |
Tps Préparation : | 0 h 10 m |
Tps d'attente : | 0 h 00 m |
Tps de cuisson : | 0 h 00 m |
Difficulté : | Très facile |
Budget : | Economique |
Calories/portion : | 168 kCal |
INGREDIENTS pour 2
personnes
PROGRESSION



1 - Éplucher et ciselerCouper une herbe aromatique (persil, ciboulette etc.) à l'aide de ciseaux. les échalotes. Préparer la vinaigrette : mélanger le sel et poivre, ajouter le vinaigre et les huiles.
2 - Éplucher l'orange et les betteraves. Tailler en rondelles.
3 - Laver la mâche.
4 - Dresser les rondelles de betteraves et d'oranges en les intercalant, disposer un bouquet de mâche au-dessus et napper de vinaigrette.
Source : Un chef à domicile (www.unchefadomicile.fr) - Crédit photo : Valérie Radou
Commentaires
Aucun commentaires pour l'instant.Ajouter un Commentaire
NOUVEAU SUR NUTRISSIME ?
Inscrivez-vous gratuitement, gérer, ajouter, publier et partager vos recettes et vos menus...
Suivez Nutrissime




Abonnez vous à la newsletter
Nouveau
- Menus : Commentaires sur les familles alimentaires
- Quiz : Quelle mangeuse êtes-vous ?
Les dernières recettes
- Désolé, aucune information trouvée dans les recettes...
- Voir d'autres suggestions
- Désolé, aucune information trouvée dans les recettes...
- Voir d'autres suggestions
- Désolé, aucune information trouvée dans les recettes...
- Voir d'autres suggestions
Les dernières actualités
- Désolé, aucune information trouvée dans les actualités...
- Voir d'autres suggestions
- Désolé, aucune information trouvée dans les actualités...
- Voir d'autres suggestions
- Désolé, aucune information trouvée dans les actualités...
- Voir d'autres suggestions