Les DESSERTS

Brochette d'ananas et banane au pain d'épices, crème glacée rhum-raisins

Vous avez des envies de cuisine créole et épicée ? C'est possible aussi en dessert, vous serez comblé par cette recette de petites brochettes d'ananas, bananes et pain d'épices juste caramélisées à la poêle. On aime le contraste chaud froid avec la petite boule de sorbet qui va bien !

Type de plat :	Dessert
Type de cuisine :	Créative
Recette prévue :	pour 4 personnes
By Nutrissime :	pour 5 personnes
Tps Préparation :	PT20M0 h 20 m
Tps d'attente :	0 h 00 m
Tps de cuisson :	PT5M0 h 05 m
Difficulté :	Facile
Budget :	Plutôt cher
Calories/portion :	200 kCal

INGREDIENTS pour 4 Ajouter une personne

personnes

PROGRESSION

1 - Éplucher les fruits. Tailler à l'emporte-pièce des petits ronds dans le pain d'épice. Tailler des ronds de la même taille dans les fruits.

2 - Monter sur des pics en bois en intercalant fruits et pain d'épices.

3 - Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les brochettes de fruits, saupoudrer de quatre-épices et de sucre, puis faire colorer sur chaque côté.

4 - Dresser sur assiette en accompagnant d'une glace au rhum-raisins.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN