Béchamel végétale

1 - Dans une casserole, faire fondre la margarine végétale (feu moyen).

2 - Ajouter la maizena à la margarine fondue tout en fouettant énergiquement. Le mélange final doit être bien lisse.

3 - Retirer la casserole du feu puis ajouter le lait en fouettant doucement. Assaisonner.

4 - Remettre sur le feu et laisser cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Votre sauce est prête !