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Les DESSERTS

Aumônières de crêpes aux fruits

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Ces petites aumônières de crêpes garnies de fruits frais raviront vos papilles pour une fin de repas en beauté. Pour rendre ce dessert encore plus gourmand accompagnez le d'une sauce chocolatée, un vrai régal !
Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Créative
Recette prévue : pour 8 personnes
Tps Préparation : 0 h 15 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 10 m
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Calories/portion : 147 kCal
INGREDIENTS  pour 8 personnes
PROGRESSION

1 - Dans un saladier, mettre la farine et le sucre et creuser un puits. Y verser les œufs et mélanger avec un fouet et ajoutant petit à petit le lait puis l’eau.

2 - Pour la cuisson des crêpes : Faire chauffer une poêle légèrement huilée et y verser une louche de pâte à crêpes. Lorsque les bords se décollent, retourner la crêpe et le faire cuire de l’autre côté. Procéder de même jusqu’à épuisement de la pâte.

3 - Éplucher les fruits et les couper en dés.

4 - Pour le dressage garnir le centre des crêpes du mélange de fruits et replier les bords sur le dessus. Fixer avec deux piques.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Garder un zeste d’orange pour fermer vos aumônières, elles n’en seront que plus irrésistibles.
Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : margouillat photo - Fotolia

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