Aeblekage
Type de plat : | Dessert |
Type de cuisine : | Monde |
Recette prévue : | pour 4 personnes![]() |
Tps Préparation : | 0 h 30 m |
Tps d'attente : | 0 h 00 m |
Tps de cuisson : | 0 h 10 m |
Difficulté : | Facile |
Budget : | Bon marché |
Calories/portion : | 107 kCal |



1 - Pour faire la compote : Épluchez les pommes et enlevez les pépins et coupez les en gros cubes. Mettez les dans un faitout avec l'eau, ajoutez la cannelle. Couvrez et faites cuire à feu moyen pour que les pommes éclatent. Remuez et sucrez avec la cassonade. Mixez la compote si vous la souhaitez bien lisse sinon gardez la telle quelle. Laissez la refroidir.
2 - Écrasez les amaretti dans un bol pour en faire des grosses miettes (pas de la poudre). Réservez.
3 - Versez le fromage blanc dans un bol, sucrez le légèrement (vous pouvez ajouter un peu de vanille en poudre si vous aimez).
4 - Quand la compote est froide vous pouvez monter les verrines en commençant par une couche de fromage blanc, puis de la compote, puis des amaretti, puis recommencez les 3 couches.
- Il vaut mieux faire ce dessert pas trop longtemps à l'avance afin de garder le côté croquant de l'amaretti.
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