Le Japon au menu

Commentaire
Avec le boom des restaurants japonais dans nos villes occidentales c'est l'occasion de se mettre à la cuisine japonaise home made ! C'est chose faite avec ce menu 100% esprit Japonais, on y retrouve le poisson cru avec un trio de tartare Saint-Jacques, Saumon et tomate puis les indispensables maki revisité par nos voisins américains en version végétarienne et enfin un dessert tout en légèreté et en originalité avec des fraises au balsamique. Itadakimasu !

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