Les rendez-vous culinaires

Concours Jeunes Talents Restaurateurs de France

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A partir du (ou le) 10 juillet 2014
Candidatures à déposer entre Juin et Septembre 2014

La 5ème édition du concours Jeunes Talents Restaurateurs de France a débuté.
Cette année, le parrain de l'édition est Philippe Etchebest, célèbre chef cuisinier qui a obtenu en 2008 deux étoiles Michelin avec son restaurant l'Hostellerie de Plaisance.

Jusqu'en septembre 2014 se déroulent les phases qualificatives où les jeunes apprentis ou issus de l'apprentissage chez un Restaurateur de France ou un maître Restaurateur sont amenés à déposer un dossier de candidature.
Entre septembre et novembre 2014, les candidats sélectionnés s'affronteront lors d'étapes régionales et 6 places en finale seront attribuées au total.

La grande finale nationale se déroulera en février 2015 au sein de la prestigieuse école Ferrandi à Paris où les candidats prépareront pendant 4h en direct, un plat et un dessert pour 4 personnes. 

Plus d'informations ici .

On aime...
...la valorisation de la formation en apprentissage au niveau national.


Source : http://www.restaurateursdefrance.com/concours-jeunes-talents.php

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