Les rendez-vous culinaires

Le semaine du goût édition 2014

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A partir du (ou le) 06 octobre 2014

13 au 19 octobre 2014

La première Journée du Goût a eu lieu le 15 octobre 1990 place du Trocadéro. Cette journée a été initiée par Jean-Luc Petitrenaud et la Collective du Sucre. Il s’agissait de donner à des élèves issus de classes de CM1-CM2 d’écoles parisiennes des « Leçons du Goût ». 350 chefs sont intervenus au cours de cet événement. L’idée principale était d’éduquer le goût des consommateurs, en particulier, des enfants à l’aide d’outils pédagogiques.

A présent la Journée du Goût est devenue la semaine du Goût et est étendue à toute la France à tous les niveaux de consommation : hôtellerie, restauration commerciale, collective et universitaire, lycées hôteliers, artisan des métiers de bouche, grande consommation…Elle s’exporte également à l’international, notamment au Japon et en Roumanie.

Alors cette année vous ne pouvez pas louper cet événement incontournable !

Pour plus d’informations sur cet événement : cliquer ici  

On aime…

« Chef sur le Campus » : un chef intervient dans l’enceinte du campus pour partager son savoir-faire culinaire avec les étudiants et leur apprendre à manger bon, bien et pas cher.

 



Source : http://www.legout.com/la-semaine-du-gout

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