Verrine de tomates et fraises au citron vert

Une verrine toute fraîche pour bien démarrer l'été.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine créative
By Nutrissime : pour 4 personnes
Tps Préparation : 0 h 15 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 00 m
Difficulté : Très facile
Budget : Bon marché
INGREDIENTS  pour 4 personnes
  • Tomate : 4 (500 g)
  • Fraise : 200 g
  • Citron vert (lime) : 1 (65 g)
  • Miel : 1 cuillère à soupe (15 g)
PROGRESSION

1 - Laver les fraises, les tomates et le citron. Couper les tomates en deux et en retirer les pépins. Equeuter les fraises. Couper les tomates et les fraises en petits dés.

2 - Couper les tomates et les fraises en petits dés. Râper l'écorce du citron vert et le presser pour en avoir le jus.

3 - Mettre les dés de tomates et de fraises dans un saladier, ajouter les écorces ainsi que le jus du citron vert puis le miel. Mélanger et servir dans des verrines pour un dessert réussi !

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'agave.
  • Vous pouvez mixer les dés de tomates et fraises si vous préférez les consommer en velouté.
Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : © arthaudphil - Fotolia.com
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60 Calories pour
une portion de 193 g
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