Cookies aux pépites de chocolat

Un classique dans la grande famille des biscuits. Un classique délicieux!
Type de plat : Mignardise
Type de cuisine : Cuisine simple
By Nutrissime : pour 4 personnes
Tps Préparation : 0 h 15 m
Tps d'attente : 0 h 00 m
Tps de cuisson : 0 h 10 m
Difficulté : Très facile
Budget : Economique
INGREDIENTS  pour 4 personnes
  • Farine de blé (T45) : 20 cuillères à soupe rases (200 g)
  • Chocolat noir : 150 g
  • Beurre doux : 13 noix (125 g)
  • Sucre blanc (poudre) : 5 cuillères à soupe rases (60 g)
  • Sucre roux : 60 g
  • Oeuf entier : 1 (50 g)
  • Levure chimique : 2/3 sachet (6 g)
  • Vanille (extrait) : 2/3 cuillère à café (2.2 ml)
  • Sel fin : 1 pincée (0.5 g)
PROGRESSION

1 - Préchauffer le four à 180°C.

2 - Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec les 125g de sucres. Une fois l'ensemble homogène, ajouter les oeufs et mélanger de nouveau.

3 - Ajouter petit à petit la farine tout en mélangeant puis le sel et la levure.

4 - Ajouter enfin les pépites de chocolat.

5 - A l'aide d'une cuillère à café, disposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Bien espacer les boules de pâte.

6 - Cuire au four pendant 10minutes.

ASTUCES ET TOURS DE MAIN
  • Si la pâte est trop fluide, ajouter un peu de farine.
  • Vous pouvez incorporer à la pâte des noix, des noisettes, des pépites de chocolat blanc...
  • Pour éviter que vos cookies se touchent, réalisez plusieurs fournées.
Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : © gitusik - Fotolia.com
Loading...
110 Calories pour
une portion de 24 g
Loading...