Cookies aux pépites de chocolat
Un classique dans la grande famille des biscuits. Un classique délicieux!
| Type de plat : | Mignardise |
| Type de cuisine : | Cuisine simple |
| By Nutrissime : | pour 4 personnes |
| Tps Préparation : | 0 h 15 m |
| Tps d'attente : | 0 h 00 m |
| Tps de cuisson : | 0 h 10 m |
| Difficulté : | Très facile |
| Budget : | Economique |
INGREDIENTS pour 4 personnes
PROGRESSION
- Farine de blé (T45) : 20 cuillères à soupe rases (200 g)
- Chocolat noir : 150 g
- Beurre doux : 13 noix (125 g)
- Sucre blanc (poudre) : 5 cuillères à soupe rases (60 g)
- Sucre roux : 60 g
- Oeuf entier : 1 (50 g)
- Levure chimique : 2/3 sachet (6 g)
- Vanille (extrait) : 2/3 cuillère à café (2.2 ml)
- Sel fin : 1 pincée (0.5 g)
1 - Préchauffer le four à 180°C.
2 - Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec les 125g de sucres. Une fois l'ensemble homogène, ajouter les oeufs et mélanger de nouveau.
3 - Ajouter petit à petit la farine tout en mélangeant puis le sel et la levure.
4 - Ajouter enfin les pépites de chocolat.
5 - A l'aide d'une cuillère à café, disposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Bien espacer les boules de pâte.
6 - Cuire au four pendant 10minutes.
- Si la pâte est trop fluide, ajouter un peu de farine.
- Vous pouvez incorporer à la pâte des noix, des noisettes, des pépites de chocolat blanc...
- Pour éviter que vos cookies se touchent, réalisez plusieurs fournées.
Source : Chef Nutrissime - Crédit photo : © gitusik - Fotolia.com
