Type de plat : | Accompagnement |
Type de cuisine : | Cuisine traditionnelle |
By Nutrissime : | pour 6 personnes |
Tps Préparation : | 0 h 15 m |
Tps d'attente : | 0 h 00 m |
Tps de cuisson : | 0 h 10 m |
Difficulté : | Très facile |
Budget : | Plutôt cher |
1 - Laver délicatement les girolles à l’eau et couper les pieds terreux.
2 - Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et faire suer les girolles pendant 3 minutes pour qu’elles perdent leur eau. Retirer du feu et les égoutter.
3 - Remettre sur le feu et faire revenir l’ail dans l’huile d’olive à feu doux pendant 2 minutes. Ajouter les girolles et faire cuire environ 5 minutes en mélangeant bien.
4 - A la fin, arroser de crème fraîche et saupoudrer de persil ciselé. Saler, poivrer. Mélanger.A déguster aussitôt.