La méteo du frais

Le Panier responsable du mois de Mars

Publié le 10 mars 2015

Mars et le printemps qui va enfin pointer le bout de son nez ! Comme chaque mois, Nutrissime vous aide à remplir votre panier avec les produits de saison et privilégier les produits de saison, c'est avant tout privilégier une nourriture variée et équilibrée tout au long de l'année, c’est respecter la biodiversité des espèces et préserver la nature, c'est aussi profiter au maximum des qualités gustatives et nutritives des produits au moment où ils sont les meilleurs, que ce soient pour les fruits, les légumes, les fromages, les viandes ou encore les poissons.

Les légumes : cardon, carotte, cèleri, salsifis, épinard, chou, chou-fleur, chou de Bruxelles, navet, oignon, oseille, poireau, pomme de terre, betterave, topinambour.

Les fruits : poire, pomme, kiwi, citron, pomélo, orange sanguine.

Les poissons : maquereau, dorade grise, langoustine, brochet, chinchard, sardine, hareng, merlan.

Les viandes : agneau, bœuf, canard, dinde, lapin, porc, veau.

Les fromages :

Pâtes molles : époisses, livarot, maroilles, munster, langres, pont l’Évêque, vacherin mont d’or, brie de Meaux, brie de Melun.

Pâtes pressées cuites : beaufort, comté, gruyère.

Pâtes pressées non cuites : laguiole, salers.

Fromage frais : brocciu, féta.

Rendez-vous le mois prochain pour remplir nos paniers avec les produits de saison du mois d'avril !

Gustativement vôtre !

Source : alim.gouv