La méteo du frais

Le Panier responsable du mois d'Août

Commentaire
Publié le 01 août 2014
Hmm c'est l'été, quels produits rafraîchissants peut-on trouver sur les étals ? Par ici le guide !

Fruits et légumes

Les fruits : Abricot, Amande fraîche, Brugnon, Cassis, Cerise, Figue, Framboise, Groseille, Melon, Mirabelle, Mûre, Myrtille, Nectarine, Pastèque, Pêche, Poire, Pomme, Quetsche.

Les légumes : Ail, Artichaut, Betterave, Blette, Carotte, Chou-Fleur, Concombre, Courgette, Cresson, Épinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Lentilles, Petit pois, Poireau, Poivron, Pommes de terre, Radis, Salade, Tomates.

Viandes et poissons

Les poissons : Anchois de Méditerranée, Dorade grise de ligne, Hareng, Lieu jaune de ligne, Lieu noir, Maquereau, Moule, Sardine, Tacaud, Thon blanc, Tourteau.

De saison mais avec modération : Églefin, Langoustine, Merlan, Rouget.

Les fromages

Pâtes molles : Boulette d'Avesnes, Brie, Brillat-Savarin, Camembert, Chabichou, Chaource, Epoisses, Langres, Livarot, Maroilles, Munster, Pont-l'évêque, Pouligny-Saint-Pierre, Rocamadour, Saint-Félicien, Saint-Maure, Selles-sur-Cher, Valençay

Pâtes pressées : Abondance, Beaufort, Emmental, Gruyère, Mimolette, Morbier, Ossau-iraty, Saint-Nectaire, Reblochon, Tomme de Savoie.

Fromages frais : Brocciu, Chèvre frais, Faisselle, Feta, Petit Suisse, Ricotta, Rondelé, Saint-Moret, Tartare

Pâtes persillées : Bleu d'Auvergne, Bleu de Bresse, Bleu des Causses, Fourme d'Ambert, Roquefort

Fromages fondus : Cancoillotte

Prenez le temps de déguster tous ces produits avant les produits de saison de Septembre !

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