Les familles alimentaires

La famille fruits et légumes

Commentaire
Publié le 15 juin 2011
Elle est le point de mire des recommandations par ce que insuffisamment consommée. Manger 5 fruits et légumes est un message pour consommer plus sans savoir réellement comment quantifier ces 5 portions.

En pratique, une portion est définie par un poids de 80g, ainsi nous devons consommer au moins 400g de fruits et légumes par jour. Ce n’est donc pas si difficile, en sachant que le poids moyen d’un fruit est de 150g pour une pomme ou une belle orange.

L’accompagnement d’un plat avec des légumes est compris entre 100 et 200g. Au total, si vous commencez un fruit le matin et un autre au cours d’un repas plus un légume sous la forme d’accompagnement d’un plat ou en crudité, vous avez atteint et même dépassé l’objectif sans trop de difficulté.


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