Les interviews de Charlotte
Découvrez les blogueurs culinaires qui se sont prêtés au jeu de l'interview avec Charlotte ! Ils ont fait confiance à Nutrissime et y ont valorisé certaines de leurs recettes. Pourquoi ont-ils ouvert leur blog ? Pour eux, c'est quoi bien manger ? Les blogueurs se dévoilent et nous avouent tout !

Ana Luthi du blog 'L'eau à la bouche'

Commentaire
Publié le 14 juillet 2013
Bonjour Ana ! Pourrais-tu te présenter à nous en quelques mots ?

J’aime cuisiner depuis toujours, mon père m’a transmis cet amour et ce plaisir, j’essaie donc chaque jour, moi aussi, de transmettre ce bonheur et cette joie qu’est la cuisine et de la partager au quotidien avec en premier lieu ma famille et mes amis, puis avec les personnes qui me suivent et me lisent régulièrement sur mon blog.

Qu'est-ce qui t'a donné envie d'ouvrir un blog ? Et comment t'est venue l'idée pour son nom ?

La cuisine est pour moi une passion, comme celle que j’ai pour la photographie. Lorsque les blogs ont commencé à faire leurs apparitions sur la toile, l’envie de partager mes recettes et mes photos à travers un blog de cuisine est devenue une évidence. Bien que n’ayant aucune expérience en la matière, j’ai appris peu à peu à mettre en page mes recettes, et petit à petit à les publier chaque jour avec grand plaisir. J’ai tenté de créer des pages feutrées et le plus agréables à lire possible avec des photos mettant en avant mes plats, cela au plus près de ce que peut-être ma cuisine journalière.

Le nom a été facile à trouver, à force d’entendre ces quelques mots sortir de la bouche de mes enfants ou amis lorsqu’on évoquait une recette, je me suis dit que c’est ainsi que j’appellerai mon blog : L’Eau à la Bouche. D’ailleurs si vous écoutez ou regardez simplement des émissions de cuisine ou en d’autres circonstances, vous noterez, le nombre de fois, on l’on prononce ces mots devenus un peu partout une expression très courante.

Pour toi, c'est quoi "bien manger" ? Considères-tu ta cuisine comme "Nutrissime" ?

Je ne sais pas si ma cuisine est toujours nutrissime, je sais simplement que je tente d’équilibrer le plus possible mes plats. Je ne cherche pas à compter chaque calorie, ni même à peser les aliments, j’essaie simplement de préparer des recettes le plus variées possible, afin que globalement dans une semaine, on ait pu goûter à un choix d’aliments des plus différents et bons, le plus possible saisonniers, et locaux lorsque c’est possible, sans vraiment de restriction, si ce n’est celle de pas tomber dans l’excès. Un jour je vais peut-être préparer un plat un peu plus riche ou copieux et le lendemain ou lors d’un autre repas dans la journée en tenir compte, et à ce moment-là cuisiner quelque chose d’un peu plus léger. J’ai vraiment trouvé très intéressant les valeurs nutritionnelles de mes recettes calculées par Nutrissime, et étonnée en bien, cela me prouve que l’on peut manger équilibré tout en se faisant plaisir.

Quelle est ta devise ?

Cuisine avec ton cœur… !

Un dernier mot pour nos internautes ?

Merci à eux de me suivre et de lire mes recettes au quotidien, en poussant leurs clics de souris jusqu’à mon blog, sans s’arrêter simplement à une image vue sur autre page ou sur d’autres réseaux sociaux. Car derrière chaque blog, il y a une personne, en dehors de ses activités, qui prend énormément de temps à cuisiner, photographier, écrire, mettre en page et publier toutes ces recettes. Sans lecteurs un blog n’a pas vraiment lieu d’être, et cela peut-être parfois décourageant. Et puis je leur dirais, de prendre simplement plaisir à cuisiner, à se régaler, et encore… à partager !

Un grand merci à toi Ana pour cette interview, et à très bientôt !

Le blog d'Ana Luthi :

http://www.l-eaualabouche.com

Quelques recettes d'Ana Luthi sur Nutrissime :

Crevettes au romarin, fleur de sel et huile de sésame
Nems au Crabe et aux Crevettes
Triangles croustillants au poulet épicé
Bruschetta filet de truite fumée, cresson et ciboulette
Burritos
Quesadillas poulet & pousses d'épinard

Source : L'eau à la bouche (www.l-eaualabouche.com)



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