Les interviews de Charlotte
Découvrez les blogueurs culinaires qui se sont prêtés au jeu de l'interview avec Charlotte ! Ils ont fait confiance à Nutrissime et y ont valorisé certaines de leurs recettes. Pourquoi ont-ils ouvert leur blog ? Pour eux, c'est quoi bien manger ? Les blogueurs se dévoilent et nous avouent tout !

Audrey du blog 'Aud'à la cuisine'

Commentaire
Publié le 18 octobre 2012
Bonjour ! Pourrais-tu te présenter à nous en quelques mots ?

Je m'appelle Audrey Le Goff, j'ai 27 ans et je suis originaire de Rouen en Seine-Maritime. Le jour, je travaille à la Chambre d'agriculture de la Seine-Maritime, mais la nuit, j'enfile mon tablier et je me mets aux fourneaux !!
Je suis avant tout une gourmande, je crois que c'est cette qualité (qui a dit que la gourmandise est un vilain défaut ?) qui fait que j'aime autant cuisiner ! Depuis peu, en plus d'être blogueuse, je suis également auteur culinaire. Mon premier livre intitulé "Bagels" aux éditions Hachette pratique est sorti début mai.

Qu'est-ce qui t'a donné envie d'ouvrir un blog, et comment t'est venue l'idée pour son nom ?

Je suis gourmande, mais la gourmandise en solo ce n'est pas drôle ! Pour moi, la cuisine, c'est avant tout du partage ! On me demandait souvent mes recettes et c'est ce qui m'a décidé ! Il fallait que je créé mon blog. Parce que quand la cuisine devient une vraie passion (voire une obsession), on ne peut pas garder tout ça pour soi ! Le nom du blog a été trouvé par mon mari, il m'a tout de suite plu, pour le jeu de mot (Ode à la cuisine) et finalement pour le fait de me cacher un peu derrière ce pseudo.

Pour toi, c'est quoi "bien manger" ? Considères-tu ta cuisine comme "Nutrissime" ?

Bien manger, c'est savoir se faire plaisir de temps en temps, mais au quotidien, veiller à équilibrer ses repas. J'accorde énormément de place aux légumes et aux fruits de saison et finalement assez peu à la viande qui s'invite seulement de temps en temps. Donc, pour moi, bien manger, c'est cuisiner des produits frais, locaux et de saison. Je privilégie également les aliments complets pour leur qualité nutritionnelle.
Au quotidien, je pense que ma cuisine est "nutrissime". En revanche, elle ne l'est pas toujours sur mon blog, parce que je partage souvent mes repas de fête ! Mais je vous rassure, on retrouve quand même des petites recettes du quotidien, saines et légères, notamment dans la catégorie "salé".

Quelle est ta devise ?

Cuisine, bonheur et partage ! C'est ce qui me donne envie de continuer !

Un dernier mot pour nos internautes ?

Si je ne dois dire qu'un seul mot, je dirais : Aux fourneaux !

Merci Audrey pour ton interview, et à très bientôt !


Le blog d'Audrey :

http://audalacuisine.canalblog.com/

Source : Audalacuisine (www.audalacuisine.com)



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